5. 烘碗機採購秘訣

 選購烘碗機應認明兩大標章

1.商品檢驗標章

此標章由商品檢驗局依CNS國家標準檢驗,檢驗合格後才有此標章,品質有保證

 

2. TGAS保險產品標誌

此標章為產品獲得台灣區瓦斯器材工業同業公會認證的標章,確保有意外險保障,產品均投保產品意外險,最高理賠金額5000萬台幣

 

台灣氣候潮溼,碗盤保持乾燥不易,餐具潮濕容易纏留細菌更會引來蟑螂等,且櫃體如是木類板材更受不潮濕,因此廚房烘碗機選得更重要。烘碗機一般分為懸掛式,落地式,崁入型,桌上型,均需依照廚房流理台類型安裝,通常小廚房建議使用懸掛式,以節省下台櫃體空間;空間夠的廚房則可以考慮使用落地式或崁入式,如此流理台外觀相對簡約漂亮。另外可以選用有殺菌功能的烘碗機,殺菌通常使用臭氧或紫外線。

 

全美廚具建議使用烘碗機時,碗盤水最好能稍微擦乾再放入烘碗機內,如果水量過多倒進烘碗機內,長期下來可能會使機體內的主機板或電線等受潮,壽命會大減。