1. 人造石檯面

 基本資料

人造石的原料是以MMA(Methyl Methacrylate俗稱亞克力)與氫氧化鋁,礦石粉及顏料所合成,另外也有人造石主成分為UPE (Unsaturated Polyester俗稱POLY樹酯),價格較為便宜,一樣會添加礦石粉及顏料。

 

MMA人造石最早是於1960由美國杜邦公司研發而成,是當初研究人員為解決實驗過程中潑濺出的化學藥劑,每每侵蝕毀傷檯面的情況,所研發出的合成素材,天然的質感外更具耐用的特性,除了近似天然石材的花色與紋理,經切割或加熱彎曲後,可靈活變化的弧度與型體,加上有數十種花色的選擇,與各種格局、色調的空間皆能輕鬆搭配,色澤穩定度高,不會因紫外線照射而偏黃、變質,並通過第一及防火測試,不具延燒性,且不會產生有毒煙霧,接觸食物亦安全無虞,不會產生化學變化.耐用、好清理,由底至面皆實心一體,沒有毛細孔,無接縫,表面光滑平順,不但避免藏污納垢,也易於清理,如因使用尖銳物品使表面出現刮痕,只需連絡特約加工廠予以打磨、拋光等程序處理僅需負擔手續費用即可恢復嶄新面貌,因此,杜邦石已成為人造石之代名詞(資料來源:雅砌雜誌2001/9 no.140   p.130)。備註:可參閱http://www.stoneclub.tw/Td.html

 

 

 

廚房流理台使用人造石優缺點

如預算有限,可以考慮使用韓國SamsungLG MMA的MMA人造石,品質亦不錯,同樣有不易變色變質現象,無毛細孔不吃色卡油煙好整理。其缺點為硬度不夠,莫氏硬度約在4.5左右,使用鋼刷或新的菜瓜布可能產生刮傷,瓦斯爐周圍可能因溫度變化熱漲冷縮而產生龜裂,建議可以使用數年後,再將刮傷與龜裂作重新拋光與修補,或是考慮用硬度耐熱度更高的石英石系列。

Poly人造石則價格便宜為優點,其他優點不多,新品時外表上幾乎雷同,但容易受紫外線影響,一但長期照射或使用時間久後顏色會變黃,且廚房常用到的醬油,醋等液體容易滲入人造石裡不易清潔,並且無防火功能,火焰直接燒會馬上起黑煙,除價格低廉外並無太多優點,早期人造石的易變黃,易裂,不耐刮的壞名聲就是因Poly材質的人造石而來。除非顧客要求,否則全美廚具不會推薦使用Poly人造石。


 

MMA人造石顏色多樣,品牌通常為美國杜邦,韓國三星及LG,暫無台灣廠商生產MMA人造石,兩張圖片皆為三星人造石。